红枣糕
精品
独家
"春七十二日,省酸增甘,以养脾气。"春季饮食上我们可以增加甜味,少吃酸味。如山药、芋头、藕、红枣等,都是非常适合春天吃的是食材。就拿红枣来说,它补气血、健脾胃,是非常好的温性食物。红枣味甘归脾、可以保护我们的肝脏,滋补气血、从而达到美容养颜的功效。
红枣中的营养价值非常高,其中的维生素C含量在水果中名列前茅,大家赞大枣是“天然的维生素丸”。红枣口感香甜,无论是直接吃还是做菜,也都深受大家的喜爱。今儿蓉儿就给大家分享一个好吃的红枣糕,做法简单,口感香甜。
红枣糕的做法
步骤1
红枣100克,加水清洗干净。 洗红枣的时候可以加一勺面粉,然后先把少许的清水抓洗一下,让每一颗红枣上都裹上一层面粉,接着加清水泡20分钟。 面粉有很强的吸附性,可以把红枣表面褶皱里面脏东西都洗干净,然后再用清水冲洗几遍就可以了。红枣糕的烹饪技巧
1、红枣清洗的时候加一勺面粉,可以更好的洗去红枣褶皱里面的脏东西和灰尘。
2、牛奶和面主要是增加奶香味,可以用温水代替的。
3、吃不完的红枣糕可以用保鲜膜包起来,然后放冰箱保存,冷藏冷冻都可以,吃的时候拿出来蒸一下就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-03-14 · 湖北
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