简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁

简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁

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蘸汁马家沟芹菜，唯一可以生吃的芹菜， 这马家沟的芹菜不仅叶绿茎黄,空心无筋,鲜嫩酥脆,味道鲜美,而且含有丰富的钙,铁,胡萝卜素ABC等多种人体所需的微量元素 。
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马家沟芹菜蘸汁的用料

马家沟芹菜 8根 蒜瓣 2瓣
小米椒 1个 太太乐头道酱油 2勺
太太乐蔬之鲜调味料 2克 芝麻香油少许
花生油 25ml 白糖 1克

马家沟芹菜蘸汁的做法

#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解2

步骤2

马家沟芹菜很长哦，把芹菜剪去根，摘去叶子。
#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解3

步骤3

选择嫩点的清洗干净，提前准备好一盘冰水待用，芹菜中间轻轻划一下，用手勒平，切成10公分左右的段。把芹菜放入冰水中。
#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解4

步骤4

浸泡30分钟左右，芹菜已经自动卷起来啦，太神奇了吧。
#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解5

步骤5

蒜瓣切末，小米椒去籽切丝（点缀用如果能吃辣的就放入蘸汁料中）。 准备好蘸料：酱油+芝麻香油+蔬之鲜调味料+白糖+蒜瓣末。
#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解6

步骤6

芹菜滤干水分，放入盘中。
#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解7

步骤7

油泼锅加入花生油烧热，倒入蘸料汁中。
#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解8

步骤8

上桌就可以享用啦！
#轻食季怎么吃#简单又好吃的马家沟芹菜蘸汁的做法图解9

步骤9

蘸上汁料，清甜爽口又解腻！

马家沟芹菜蘸汁的烹饪技巧

因为芹菜属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还有止咳健胃,降压排毒,养颜保健等多种功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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