尖椒炒菌菇

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熊猫半糖
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杏鲍菇一般都是切片炒，这次我就切丝炒一下，感觉这样更入味。这个菜炒完像极了尖椒土豆丝！菌类营养价值丰富，炒出的菜好吃又下饭。
参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

尖椒炒菌菇的用料

尖椒 1个 杏鲍菇 5个
蒜 1瓣 牛肉酱 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
盐 3克 糖 3克

尖椒炒菌菇的做法

#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇的做法图解2

步骤2

食材全部切丝；
#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇的做法图解3

步骤3

先过油炒尖椒丝，盛出备用；
#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇的做法图解4

步骤4

放油，爆香蒜片，再加入杏鲍菇丝炒至变软出汁；
#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇的做法图解5

步骤5

加入牛肉酱1大勺；
#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇的做法图解6

步骤6

再加入蚝油1勺、生抽1勺、盐3克、糖3克，炒至均匀汁水收干；
#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇的做法图解7

步骤7

放入尖椒丝炒匀；
#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇的做法图解8

步骤8

出锅装盘；

尖椒炒菌菇的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、没有牛肉酱也可以用豆瓣酱或者老干妈辣酱，不要用甜面酱；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-16 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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