冬瓜汤

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冬瓜汤的用料

猪骨头 2块 料酒 适量
葱 半根 姜 5片
蒜 5瓣 当归 2根
料包 10克 冬瓜 400克
鲜香菇 5枚 白胡椒 2克
香葱 1根

冬瓜汤的做法

冬瓜汤的做法图解1

步骤1

水中加入料酒葱和姜片大火煮开后盛出用温水清洗干净
冬瓜汤的做法图解2

步骤2

骨头和其他材料放一起，水一次性加满大火煮开
冬瓜汤的做法图解3

步骤3

水开后除去血水，小火40分钟
冬瓜汤的做法图解4

步骤4

40分钟后汤是这个样子
冬瓜汤的做法图解5

步骤5

放入冬瓜，白胡椒和盐再煮15分钟
冬瓜汤的做法图解6

步骤6

出锅后再放点香葱巨鲜无比

冬瓜汤的烹饪技巧

煮好的骨头先不要吃，泡在锅里6小时或者高压锅压一下会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 山东省

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