粗粮蔬菜馒头

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一直对玉米面的粗粮，情有独钟，在单位幼儿园，看到了这个馒头，看着就很好吃，回家复刻一下。

粗粮蔬菜馒头的用料

白面粉 300g 玉米面 300克
菠菜 适量 胡萝卜 1根
酵母 4克 盐 5克
糖 适量

粗粮蔬菜馒头的做法

粗粮蔬菜馒头的做法图解1

步骤1

将菠菜焯水，切碎，胡萝卜切成丁，放入盐，搅拌均匀。 取称好的面粉，用筷子戳一个坑，加入酵母，酵母放在中间，加入适量温水，慢慢在加温水，搅拌成团，然后在下手光滑。 盖上盖子放温暖处，或者烤箱发酵至两倍大。
粗粮蔬菜馒头的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团，分成相同大小的面剂，揉成馒头，凉水下锅，二次发酵15分钟。
粗粮蔬菜馒头的做法图解3

步骤3

上气后，水开蒸15分钟。
粗粮蔬菜馒头的做法图解4

步骤4

时间到以后，关火闷5分钟，打开锅盖，蔬菜馒头就做好了。
粗粮蔬菜馒头的做法图解5

步骤5

一款健康的粗粮，快来试试。

粗粮蔬菜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 婷frhp 编写，未经授权不得转载
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