肉酱面的酱

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飘逸的小明猪
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熬点肉酱备用，拌面，煮粉放点特别香

酱的用料

猪肉 500克 香菇 5朵
葱白 适量 黄豆酱 3勺
甜面酱 2勺 老抽 2勺
生抽 2勺 白糖 1勺
十三香（可不加） 少许 料酒 适量

酱的做法

肉酱面的酱的做法图解1

步骤1

把肉搅碎备用
肉酱面的酱的做法图解2

步骤2

香菇葱白切好备用
肉酱面的酱的做法图解3

步骤3

把所有调料加入碗中备用
肉酱面的酱的做法图解4

步骤4

冷锅热油（多点）下肉沫翻炒至变色出水，加点料酒翻炒
肉酱面的酱的做法图解5

步骤5

放入香菇葱白碎翻炒
肉酱面的酱的做法图解6

步骤6

加入酱汁翻炒均匀（可加适量水）
肉酱面的酱的做法图解7

步骤7

煮至浓稠（不要煮太久，会苦）
肉酱面的酱的做法图解8

步骤8

出锅，有点多，放冰箱保存可以放一周

酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 飘逸的小明猪 编写，未经授权不得转载
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