皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 150g 猪里脊肉 100g
皮蛋 2个 清水 适量
香葱 2根 生姜 1小块
料酒 1匙 生抽 1匙
食盐 适量 鸡精 适量
香油 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

里脊肉切小条 放入姜丝 料酒 生抽 蚝油 白胡椒粉
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

抓匀腌制半小时入味
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

皮蛋切小块儿备用
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

大米和皮蛋一起下锅煮20分钟左右
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

小油菜切丝备用
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

米汤浓稠时 下入腌制好瘦肉丝 再煮10分钟左右
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

下入青菜丝 放入一点儿盐和鸡精 2分钟左右关火
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

再放入少许香油
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

完成出锅

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
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