凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来

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不管做什么饭，总喜欢拌个爽口的小凉菜 泡发了一些木耳和干面筋，那就拌起来吧 春日的乍暖，小凉菜很适合 面筋+木耳+苦瓜的搭配很和谐
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凉拌苦瓜面筋的用料

苦瓜 小半根 干面筋 4块
木耳 2大片 香菜 1根
小葱 1根 蒜 4瓣
泰椒 1根 食用油 1勺
花椒 1小把 盐 1勺
生抽 1勺 米醋 1勺

凉拌苦瓜面筋的做法

#春日养生局#凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来的做法图解1

步骤1

准备食材： 木耳、干面筋提前泡发好清洗干净 木耳掰成小朵，干面筋切条，还有小半块卤豆干一起拌了吧 香菜切段，小葱泰椒切丁，蒜剁蓉
#春日养生局#凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来的做法图解2

步骤2

烧水加少许盐只为给苦瓜面筋增加些底味 先放入木耳焯水2分钟，再放入苦瓜和面筋30秒
#春日养生局#凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来的做法图解3

步骤3

捞出后凉水冲透，滤去水份放入盆中，将准备好的辅料放在食材上（盐可放可不放）
#春日养生局#凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来的做法图解4

步骤4

另起锅烧油，放入花椒炸出香味后将花椒撇掉，用热油浇在辅料上
#春日养生局#凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来的做法图解5

步骤5

放入生抽和香醋搅拌均匀，盛入到喜欢的盘中就好啦
#春日养生局#凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来的做法图解6

步骤6

来吧，展示下 简不简单，方不方便呀 简单的话大家点下方入口学做起来吧

凉拌苦瓜面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-23 · 陕西

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
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