日式金针菇肥牛饭

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我去必胜客最喜欢点 香滋滋牛肉饭，有点贵，不如自己做了吃！

日式金针菇肥牛饭的用料

金针菇 150克 洋葱 半个
肥牛卷 300g 西兰花 3朵
胡萝卜 1/4根 盐 1勺
糖 2勺 味淋 2勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
凉开水 6勺 淀粉 1勺
蒜瓣 3瓣

日式金针菇肥牛饭的做法

日式金针菇肥牛饭的做法图解1

步骤1

红萝卜切星形，西兰花切小朵
日式金针菇肥牛饭的做法图解2

步骤2

金针菇、红萝卜、西兰花放入沸水中煮三分钟，过冷水备用
日式金针菇肥牛饭的做法图解3

步骤3

生肥牛在沸水中煮20秒，变色马上捞出，以防变老
日式金针菇肥牛饭的做法图解4

步骤4

调酱汁：盐、蚝油、淀粉各1勺，糖、生抽、味淋各2勺，倒入适量白开水搅拌均匀，喜欢汤汁多的可以酌情加多点水
日式金针菇肥牛饭的做法图解5

步骤5

蒜瓣用油爆香，倒入红萝卜和西兰花，放点盐翻炒，盛起备用
日式金针菇肥牛饭的做法图解6

步骤6

蒜瓣用油爆香，倒入生洋葱翻炒变软
日式金针菇肥牛饭的做法图解7

步骤7

加入金针菇、肥牛、酱汁翻炒
日式金针菇肥牛饭的做法图解8

步骤8

翻炒30秒关火
日式金针菇肥牛饭的做法图解9

步骤9

装一碗饭，将西兰花、红萝卜、肥牛按图片摆好，开吃！

日式金针菇肥牛饭的烹饪技巧

味淋很重要❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-23 · 广东

©本菜谱的做法由 爱吃的彬彬 编写，未经授权不得转载
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