生腌大虾

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?雪儿倾情的私房菜?
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外面吃生腌大虾真心小贵哈，其实在家自己做简单又美味，最主要是大虾活蹦乱跳，绝对鲜美啊
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

生腌大虾的用料

鲜活海白虾 250克 高度白酒 150毫升
美极鲜酱油 3勺 芥末酱 适量
蒜末 3茶匙 小米辣 2个
柠檬片 3片 香菜 1根
洋葱丁 2勺 白糖 2勺
盐 3克 矿泉水 少许
耗油 1勺 米醋 1勺

生腌大虾的做法

#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾的做法图解1

步骤1

活虾，直接用高度白酒浇在上面，让它们喝个够
#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾的做法图解2

步骤2

盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱储藏室，一个小时
#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾的做法图解3

步骤3

这时候，准备下备用食材
#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾的做法图解4

步骤4

腌好的虾，头部会变红
#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾的做法图解5

步骤5

去除虾线和虾须、虾头
#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾的做法图解6

步骤6

把料汁全部倒入碗里（白糖、盐、酱油、醋、芥末、耗油和矿泉水）搅拌
#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾的做法图解7

步骤7

将全部料汁倒入大虾，再腌一个小时
#滴滴鲜香 味道美极#生腌大虾的做法图解8

步骤8

摆盘上桌

生腌大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-24 · 北京

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