玉米面酸菜饼

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玉米面这样做好吃又有营养，家人都喜欢吃
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

玉米面酸菜饼的用料

玉米面 300克 白面 500克
酵母 5克 泡打粉 2克
温水 355克 肉 350克
酸菜 500克 姜 二片
葱 一段 美極鲜味汁 二勺
耗油 一勺 白胡椒粉 少许
鸡精 少许 植物油 三勺
盐 适量

玉米面酸菜饼的做法

#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解1

步骤1

把玉米面放入碗中
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解2

步骤2

加入酵母和泡打粉
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解3

步骤3

倒入30℃的温水搅拌均匀
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解4

步骤4

在加入面粉
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解5

步骤5

和成偏软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解6

步骤6

准备馅料的食材
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解7

步骤7

剁好的肉馅放入盆中，加入姜和葱碎
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解8

步骤8

在加入白胡椒粉
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解9

步骤9

加鸡精
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解10

步骤10

在加入植物油
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解11

步骤11

在倒入美極鲜味汁
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解12

步骤12

在加入耗油
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解13

步骤13

在放入盐
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解14

步骤14

最后加入剁碎的酸菜搅拌均匀
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解15

步骤15

发酵好的面成蜂窝状
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解16

步骤16

然后揉均匀，放在揉面垫切成大约92克
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解17

步骤17

擀成四周薄中间厚的圆饼，中间放上适量的馅料包起来
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解18

步骤18

在用手稍微按一下，盖上保鲜膜进行第二次发酵，然后锅中加入水大火烧开，将玉米面酸菜饼坯放入锅中，大火蒸15分钟，关火焖三分钟
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解19

步骤19

取出来
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解20

步骤20

可以放入锅中煎一下
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解21

步骤21

好吃
#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼的做法图解22

步骤22

营养又健康

玉米面酸菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
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