猪肝蘸酱

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猪肝炒着吃 火候难掌控 那就煮熟了蘸酱吃 尝尝味道如何

猪肝蘸酱的用料

猪肝 400克 姜片 少许
小葱 4根 料酒 15毫升
盐 5克 小辣椒 1个
蒜末 少许 生抽 20ml
白砂糖 5克 香油 3克

猪肝蘸酱的做法

猪肝蘸酱的做法图解1

步骤1

冷锅放姜片、小葱、猪肝
猪肝蘸酱的做法图解2

步骤2

加入水，没过食材
猪肝蘸酱的做法图解3

步骤3

盖盖开中火
猪肝蘸酱的做法图解4

步骤4

开锅后撇去浮沫
猪肝蘸酱的做法图解5

步骤5

再次盖盖小火20分钟
猪肝蘸酱的做法图解6

步骤6

时间到，出锅 冷却 切片
猪肝蘸酱的做法图解7

步骤7

调蘸料，蒜末、小辣椒、生抽、白砂糖、香油、香菜
猪肝蘸酱的做法图解8

步骤8

开吃了

猪肝蘸酱的烹饪技巧

猪肝煮熟了蘸酱吃，静静地咀嚼，轻轻地回味，好吃！ 使用安利3升汤锅，小火慢煮，食材切片后柔软有脆劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-30 · 河北

©本菜谱的做法由 薇旺之家 编写，未经授权不得转载
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