葱油饼

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春天想吃葱油饼啦，安排
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

葱油饼的用料

面粉 300克 盐 3克
烫水 200克 油酥：
面粉 60克 葱花 100克
玉米油 60克 盐 3克
五香粉 3克

葱油饼的做法

#春日养生局#葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉300克，盐3克
#春日养生局#葱油饼的做法图解2

步骤2

加70度的水200克
#春日养生局#葱油饼的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状
#春日养生局#葱油饼的做法图解4

步骤4

揉搓成团，醒面30分钟
#春日养生局#葱油饼的做法图解5

步骤5

油酥材料混合
#春日养生局#葱油饼的做法图解6

步骤6

拿出面团等分成6份
#春日养生局#葱油饼的做法图解7

步骤7

擀成长条，涂抹一层油酥
#春日养生局#葱油饼的做法图解8

步骤8

放小葱碎
#春日养生局#葱油饼的做法图解9

步骤9

两边朝中间叠
#春日养生局#葱油饼的做法图解10

步骤10

卷起
#春日养生局#葱油饼的做法图解11

步骤11

擀薄
#春日养生局#葱油饼的做法图解12

步骤12

锅中下油，小火煎炸到两面金黄
#春日养生局#葱油饼的做法图解13

步骤13

成品图
#春日养生局#葱油饼的做法图解14

步骤14

成品图
#春日养生局#葱油饼的做法图解15

步骤15

成品图

葱油饼的烹饪技巧

烫面法不需要加酵母
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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