烧豆腐

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豆腐营养丰富，高蛋白、低脂肪、具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 。豆制品中蛋白质比肉类的含量要高，据美国所做的一项计算,在单位面积上生产的大豆蛋白质,相当于猪肉蛋白质的9.8倍。现在人吃蛋白质大部分都是从鸡鸭鱼肉出来，但肉类中含有不少脂肪，长期大量吃容易肥胖和三高，而豆制品是零胆固醇的食品，含有优质的植物蛋白，有利于人体吸收。 今天推荐这款烧豆腐，特别好吃又下饭，做法很简单，喜欢的记得收藏哦！

烧豆腐的用料

大豆腐 一块 尖椒 1个
酱油 2勺 十三香 1勺
盐 适量 味精 少许
淀粉 1勺

烧豆腐的做法

烧豆腐的做法图解1

步骤1

大豆腐切一厘米左右厚度的块（形状你喜欢就好啦）
烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅中加入油，稍微多一点，油热，放入切好的豆腐，煎至两面金黄
烧豆腐的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热放入姜片爆锅，放入豆腐，加酱油、十三香、盐，翻炒均匀，放入尖椒段
烧豆腐的做法图解4

步骤4

加入少许水，盖上锅盖闷一会
烧豆腐的做法图解5

步骤5

加入淀粉勾芡，少许味精提鲜，即可出锅
烧豆腐的做法图解6

步骤6

一人能吃一大盘
烧豆腐的做法图解7

步骤7

外焦里嫩，鲜香可口
烧豆腐的做法图解8

步骤8

开动吧

烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 你当我是吃素的 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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    / 9 烧豆腐的做法步骤

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