捞汁鹌鹑蛋

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蓝洛凌
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天气越来越热，爽口的凉菜越来越受欢迎了，推荐一款懒人快手菜，好吃又简单，小白就能驾驭。
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

捞汁鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 24个 大蒜 3瓣
洋葱 1/4个 捞汁 适量
小米椒 1个 生抽 2勺
米醋 1勺 清水 小半碗
蚝油 1勺

捞汁鹌鹑蛋的做法

#春日养生局#捞汁鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮熟。
#春日养生局#捞汁鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

去壳。
#春日养生局#捞汁鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

蒜末、洋葱丁、小米椒、葱花、白芝麻，加入生抽、老抽、蚝油、米醋，清水。
#春日养生局#捞汁鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

放入鹌鹑蛋浸没，冷藏2小时以上。
#春日养生局#捞汁鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

成品。

捞汁鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-13 · 上海

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一人食 亲友聚餐
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