香煎口蘑

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口蘑色白肉厚，味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的蘑菇之一。口蘑中含有多种微量元素与膳食纤维，尤其是微量元素硒的含量较高，具有美容减肥、保护肝脏等功效。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

香煎口蘑的用料

口蘑 5个 橄榄油 3克
大蒜酥 适量 黑胡椒碎 适量
盐 一点点

香煎口蘑的做法

#素食主义#香煎口蘑的做法图解1

步骤1

先来个成品图。
#素食主义#香煎口蘑的做法图解2

步骤2

食材准备。口蘑洗净，去了根部。
#素食主义#香煎口蘑的做法图解3

步骤3

多用锅放入一点点橄榄油，全程小火。
#素食主义#香煎口蘑的做法图解4

步骤4

把口蘑口对下，慢慢煎一会。放西兰花一起煎一下。
#素食主义#香煎口蘑的做法图解5

步骤5

感觉口蘑有点黄黄的，翻翻面。
#素食主义#香煎口蘑的做法图解6

步骤6

慢慢的，可以看见口蘑中间出水了，用筷子点一点盐在口蘑，撒一点现磨黑胡椒碎。等口蘑里面汁水满了就关火。
#素食主义#香煎口蘑的做法图解7

步骤7

摆盘，撒一点大蒜酥。
#素食主义#香煎口蘑的做法图解8

步骤8

看着不好看，味道很鲜美。

香煎口蘑的烹饪技巧

全程小火，慢慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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