家庭版烤鱼

精品 独家
14.1万 浏览 4176 收藏
收藏
熊猫半糖
熊猫半糖 熊猫半糖
＋ 关注

这道烤鱼火锅虽然步骤有点多，但是并不难，相信我按照步骤一点点做一定会成功！做出能和饭店媲美的烤鱼火锅不是梦，能省几个亿！哇咔咔！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

烤鱼的用料

鲈鱼 1条 料酒 2勺
胡椒粉 少许 金龙鱼初榨橄榄油 2勺
莴笋 半根 豆皮 1张
香菇 5朵 洋葱 半个
香菜 1根 青花椒 1把
干辣椒 1把 红油底料 半块
郫县豆瓣酱 1勺 豆瓣酱 1勺
葱姜蒜 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 3克
炸果仁 1把

烤鱼的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼洗净片开，加入葱姜、料酒2勺、胡椒粉少许，反复涂抹腌制一会去腥；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解3

步骤3

准备好配菜，根据家里剩的各种蔬菜；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解4

步骤4

将洋葱丝和莴笋条放入火锅中；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解5

步骤5

再将烫过的香菇和豆皮加入；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量金龙鱼初榨橄榄油；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解7

步骤7

下入姜片，放入鲈鱼两面煎制金黄色；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解8

步骤8

将煎好的鲈鱼放入火锅中；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解9

步骤9

锅中倒油，下葱姜蒜、青花椒和干辣椒，再加入红油锅底半块、郫县豆瓣酱1勺、豆瓣酱1勺，炒出红油出香味；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解10

步骤10

加入开水煮开，加入生抽2勺、蚝油1勺、盐3克，也可以加入一听啤酒会更香；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解11

步骤11

将煮开的汤汁倒入火锅中，鱼表面撒蒜末和炸花生米；
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法图解12

步骤12

浇上热油激发香味，装饰香菜，打开火锅开吃啦；

烤鱼的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、煎鱼的时候注意热油后倒出再到凉油，这样鱼不粘锅； 2、烤鱼火锅还可以加入鱼丸、蟹棒和午餐肉之类；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #金龙鱼橄调-橄想橄做#家庭版烤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活