虎皮青椒

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王太帅
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虎皮青椒的用料

辣椒 6个 酱油 1勺
醋 1勺 糖 1勺
玉米淀粉 1勺 大蒜 10瓣

虎皮青椒的做法

步骤1

青椒洗干净去籽，大的青椒可以分段，水沥干，准备半个左右大蒜，拍碎备用

步骤2

准备酱料，加入生抽一勺，白砂糖一勺，盐一勺，淀粉1勺，半碗清水，搅拌均匀

步骤3

开火，倒入食用油，温度上来后，开小火，倒入沥干的青椒，煎虎皮的时候进行适度的按压，一直到青椒呈现虎皮状态，偏软后，装盘

步骤4

加入少许油，倒入准备好的蒜，倒入青椒，倒入准备好的酱料汁，翻炒，开小火适度收汁即可

虎皮青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 王太帅 编写，未经授权不得转载
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