煎蒸太阳鱼

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小标同志
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儿子爱吃鱼，我秒变做鱼专业户

煎蒸太阳鱼的用料

太阳鱼 2条 盐 适量
酱油 适量 糖 适量
白酒 适量 姜 适量
葱 2根

煎蒸太阳鱼的做法

煎蒸太阳鱼的做法图解1

步骤1

太阳鱼买回来请档主杀好，开肚。老步骤：用盐将1边鱼身做个马杀鸡，只做1边。另1边不用。用吸水纸吸干水份。姜葱切粒。
煎蒸太阳鱼的做法图解2

步骤2

调个蒸鱼鼓油，用这个鼓油。
煎蒸太阳鱼的做法图解3

步骤3

放入上糖。
煎蒸太阳鱼的做法图解4

步骤4

试好味，蒸鱼豉油可以甜1点。口味自调
煎蒸太阳鱼的做法图解5

步骤5

放进白酒，蒸鱼豉油完成。煎蒸鱼，这3个必须要调好。其实还要放点胡椒粉的，但儿子不喜欢，所以没放
煎蒸太阳鱼的做法图解6

步骤6

又是老步骤：热锅冷油放盐，将没有放盐的鱼身先煎。拉锅，当鱼可以转动证明鱼表皮已干，开始变金黄色。因为还要再蒸所以不用太干，也没必要煎熟。
煎蒸太阳鱼的做法图解7

步骤7

让鱼鱼反个身，让他作个主 放进姜葱粒，加1点油。侧锅，将姜葱油渗入鱼身。
煎蒸太阳鱼的做法图解8

步骤8

葱叶别浪费，放碟底。
煎蒸太阳鱼的做法图解9

步骤9

放鱼放进碟，开大火，将姜葱继续爆1下
煎蒸太阳鱼的做法图解10

步骤10

然后放在鱼上边。
煎蒸太阳鱼的做法图解11

步骤11

将蒸鱼豉油淋上面。大火蒸3分钟。
煎蒸太阳鱼的做法图解12

步骤12

完成✅✅✅✅✅

煎蒸太阳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 小标同志 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐 晚餐
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