小酥肉

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酥肉吃了有促进生长发育、增强记忆力等好处。酥肉能够起到促进生长发育、增强记忆力、改善缺铁性贫血的作用，对身体有一定好处。但是湿热痰滞、肥胖、血脂较高、高血压患者不宜多食或忌用酥肉
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

小酥肉的用料

金龙鱼特级初榨橄榄油调和油 适量 梅花肉 一斤
小酥肉粉 适量 生姜花椒料酒 适量
生抽，耗油，糖 适量

小酥肉的做法

#肉食主义#小酥肉的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#肉食主义#小酥肉的做法图解2

步骤2

食材准备
#肉食主义#小酥肉的做法图解3

步骤3

买的是梅花肉。梅花肉洗净切薄片。
#肉食主义#小酥肉的做法图解4

步骤4

放入适量生姜，几颗花椒，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一点点白糖，白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
#肉食主义#小酥肉的做法图解5

步骤5

小酥肉粉放入适量水，感觉和酸奶差不多就可以了，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，搅拌均匀。
#肉食主义#小酥肉的做法图解6

步骤6

把腌制过的肉片放入面糊，搅拌均匀。
#肉食主义#小酥肉的做法图解7

步骤7

热锅，放入适量金龙鱼特级初榨橄榄油调和油。家里炸小酥肉，油量可以少一点，慢慢炸。
#肉食主义#小酥肉的做法图解8

步骤8

油7成热，慢慢一片片放入肉片，炸到金黄色就可以了。
#肉食主义#小酥肉的做法图解9

步骤9

想吃酥脆一点，可以复炸一次。
#肉食主义#小酥肉的做法图解10

步骤10

可以直接吃，也可以炒一下，也可以做汤时放几片哦！

小酥肉的烹饪技巧

偷懒了，直接用的现成小酥肉粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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