鸡尾酒 长岛冰茶Long Island Iced Tea

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长岛冰茶( Long Island Iced Tea ),是一类调和鸡尾酒的通称,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰、君度力娇酒再加入冰块、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。 此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表水瓶座(1月20日至2月19日)的一款鸡尾酒,同时也是 IBA (国际调酒师协会)官方鸡尾酒之一。 长岛冰茶起源于美国纽约的长岛,于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,酒精度高。 <历史起源> ·起源一 长岛冰茶,起源于冰岛,在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来,而后在日本登陆并迅速流行开来。 .起源二 长岛冰茶,另一种说法是在1972年,由长岛橡树滩客栈( Oak Beach Inn )的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。 ·起源三 长岛冰茶,是1970年由名为蔷薇( Rosebud )的人发明的(真正的名字是罗伯特·巴特 Robert Butt ),他在位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆( Oak beach Inn )工作。与调制所有的古典鸡尾酒规则不同,这款鸡尾酒包括除利口酒外的另外四种含酒精饮料。

鸡尾酒的用料

君度橙酒 20ml 龙舌兰酒 15ml
金酒 15ml 伏特加 15ml
朗姆酒 15ml 柠檬 一个
可乐 适量 冰块 满杯

鸡尾酒的做法

鸡尾酒  长岛冰茶Long Island Iced Tea的做法图解1

步骤1

1、雪克杯中加入4-5粒冰块。 2、加入半颗柠檬汁。 3、依次倒入15ml朗姆酒,15ml伏特加。
鸡尾酒  长岛冰茶Long Island Iced Tea的做法图解2

步骤2

4、继续倒入15ml金酒,15ml龙舌兰和20ml君度橙酒。 5、SHAKE
鸡尾酒  长岛冰茶Long Island Iced Tea的做法图解3

步骤3

6、往杯中加入冰块,将酒从雪克杯到入杯中。 7、倒入可乐加满,加入柠檬片薄荷叶装饰。
鸡尾酒  长岛冰茶Long Island Iced Tea的做法图解4

步骤4

一杯长岛冰茶Long Island Iced Tea就做好了

鸡尾酒的烹饪技巧


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创建时间:2023-04-24 · 四川

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