别样拌豆芽

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..木子～～
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别样拌豆芽的用料

绿豆芽 蒜瓣
干辣椒碎（粉） 盐
花椒 鸡精
生抽 醋
香油

别样拌豆芽的做法

步骤1

绿豆芽去根洗净，锅中入水加少许盐和食用油，水干倒入绿豆芽焯至断生捞出过凉水，蒜瓣切粒撒在豆芽上，加盐，生抽，醋，鸡精，香油。炒锅加底油，趁凉放入花椒和干辣椒碎，慢慢用锅铲小火烹出麻辣味且油开始冒烟，关火，将热油和花椒辣椒一起浇在豆芽上。搅拌均匀装盘即可。

别样拌豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-13

©本菜谱的做法由 ..木子～～ 编写，未经授权不得转载

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