蒜泥刀豆

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今天做的是蒜泥刀豆，清爽开胃，光盘行动开始！

蒜泥刀豆的用料

刀豆 300g 蒜瓣 4个
蒜泥 适量 轻盐酱油 1勺
蚝油 1勺 盐 1小勺
植物油 适量

蒜泥刀豆的做法

蒜泥刀豆的做法图解1

步骤1

准备食材：刀豆洗净切小段，大蒜1头去皮洗净，留3～4瓣拍扁，剩下的剁成蒜蓉
蒜泥刀豆的做法图解2

步骤2

锅烧热放油，放蒜瓣炸香
蒜泥刀豆的做法图解3

步骤3

倒入刀豆翻炒至皱皮
蒜泥刀豆的做法图解4

步骤4

放一勺轻盐酱油
蒜泥刀豆的做法图解5

步骤5

一勺蚝油，一小勺盐翻炒均匀
蒜泥刀豆的做法图解6

步骤6

倒入1小碗水，盖盖焖煮5分钟左右
蒜泥刀豆的做法图解7

步骤7

刀豆煮熟放入蒜蓉
蒜泥刀豆的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，闻到蒜香关火出锅
蒜泥刀豆的做法图解9

步骤9

刀豆口感清爽，开胃下饭。

蒜泥刀豆的烹饪技巧

刀豆一定要煮熟了吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-29 · 江苏省

©本菜谱的做法由 小米爱吃米 编写，未经授权不得转载
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