杂蔬炖鸡

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这个季节，蔬菜那么丰富，将蔬菜的气味同鸡肉完美结合，配以番茄沙司的香味，食欲大增，颜色红润。

杂蔬炖鸡的用料

三黄鸡 500g 青甜椒 1个
黄甜椒 1个 西红柿 1个
洋葱 0.5个 姜 4片
蒜片 6片 香葱 若干
蚝油 1勺 生抽 1勺
黑胡椒粉 5克 白糖 1勺
盐 3克

杂蔬炖鸡的做法

杂蔬炖鸡的做法图解1

步骤1

热锅下油，下鸡块炒香，变色后下小料炒香
杂蔬炖鸡的做法图解2

步骤2

下入各种蔬菜炒香
杂蔬炖鸡的做法图解3

步骤3

继续加入番茄沙司、料酒、生抽、蚝油等
杂蔬炖鸡的做法图解4

步骤4

加入清水，漫过鸡块就好
杂蔬炖鸡的做法图解5

步骤5

今天我没有偷懒，加盖，大火一直炖烧，在旁边盯着！！！
杂蔬炖鸡的做法图解6

步骤6

大约10分钟，打开锅盖开始收汁。这个时候，你能闻到一股浓郁的炖鸡香味。
杂蔬炖鸡的做法图解7

步骤7

翻炒拌匀，如果手上有九层塔或百里香，一定得撒上一些。满足的香味！

杂蔬炖鸡的烹饪技巧

一定得在旁边盯着菜，不然很容易糊锅哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱写日记的奶爸奶妈 编写，未经授权不得转载
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