超浓郁！香草巧克力大曲奇

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2022年的元旦礼物，某人说当时说：“比趣多多好吃(＊ﾟ◇ﾟ)” 不知道今年再吃，会是什么反应。

香草巧克力大曲奇的用料

低筋粉 60克 全麦粉 50克
小苏打粉 2克 泡打粉 2克
海盐 2克 软化黄油 70克
糖粉 15克 红糖 30克
鸡蛋 1个 香草精 数滴
巧克力豆 80克

香草巧克力大曲奇的做法

超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解1

步骤1

低筋粉60克+全麦粉50克 泡打粉、小苏打粉、粉盐（普通盐也可以），各2克。 混合均匀。
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解2

步骤2

70克黄油，室温软化，打发。
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解3

步骤3

打发的黄油加入15克糖粉打匀，再加入30克红糖打发。
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解4

步骤4

两次的糖达好后是这样的
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解5

步骤5

一个全蛋，打匀。
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解6

步骤6

把打好的糖油混合物和蛋液混合均匀
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解7

步骤7

加入第一步骤的粉类，用刮刀混合。
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解8

步骤8

混合面团加入巧克力豆豆80克。
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解9

步骤9

混合好的面团包裹保鲜膜，冰箱冷藏层2天。 最少也过个夜…
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解10

步骤10

烤箱180℃预热10分钟，在这期间取出冷藏好的面团，分团。大小随意了一些，我弄了8个。没有称重。
超浓郁！香草巧克力大曲奇的做法图解11

步骤11

随后180℃烤制15～20分钟。这样的口感是外面酥脆内里还有些软的样子，如果喜欢全脆的就多烤制几分钟就好啦。 烤好后大致是5公分每个

香草巧克力大曲奇的烹饪技巧

五一快乐 尽量从今天开始不通宵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-01 · 山西省

©本菜谱的做法由 不定期流浪的猫 编写，未经授权不得转载
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