葱油减盐鲍鱼仔

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鲍鱼的营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品，味道比较鲜美，而且营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质，可以补充身体内所需的营养物质，而且还可以补充身体基础代谢时所需的能量。鲍鱼中还含有丰富的维生素A，能够起到保护视力的效果，鲍鱼中含有的维生素D，还可以促进钙元素的吸收，所以适当的吃一些鲍鱼对于提高人体免疫力有一定的辅助作用。
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葱油减盐鲍鱼仔的用料

鲍鱼 500克 豆芽 500克
香葱 30克 小米辣 2个
花椒 10粒 油 1勺
原味鲜减盐鲜酱油 1勺 减盐蚝油 0.5勺

葱油减盐鲍鱼仔的做法

#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解1

步骤1

在海边买到刚刚打捞上来的鲜活鲍鱼仔，回来用小软刷轻轻的将每个鲍鱼仔刷洗干净，沥干水份备用。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解2

步骤2

处理好的鲍鱼仔放入锅中，添加适量清水，放入少许盐大火煮三分钟锅开不要打开锅盖焖2-3分钟，这样鲍鱼仔口感更佳。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解3

步骤3

煮好的鲍鱼仔取出放入冰水中过凉，这样鲍鱼仔更加Ｑ弹，鲍鱼仔取出肉肉去掉内脏和杂质洗净沥干水份备用。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解4

步骤4

新鲜的豆芽摘去两端，成掐菜也可称银针后洗净备用。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解5

步骤5

锅中烧开水放入一点点油和盐，再放入银针焯水至断生。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解6

步骤6

焯好水的银针立即放入冷水中过凉，再沥干水份装入盘中备用。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解7

步骤7

鲍鱼仔肉肉依次摆在银针上面
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解8

步骤8

香葱摘好洗净切成丝，摆在鲍鱼仔上面
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解9

步骤9

锅中倒入一勺油放入少许花椒加热，油开取出花椒，将热油淋在香葱上。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解10

步骤10

淋上原味鲜减盐鲜酱油和减盐蚝油汁，最后撒上小米辣就大功告成了，颜值瞬间爆棚。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解11

步骤11

搭配宝葫芦福馒头和香肠一起吃真是棒棒哒！
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解12

步骤12

鲍鱼仔营养价值非常丰富，入口鲜嫩爽口ＱQ弹弹滴。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解13

步骤13

葱油银针鲍鱼仔，是一道经典的宴客必备拿手大菜哦。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解14

步骤14

银针入口咸鲜脆爽，好吃到停不下来。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解15

步骤15

鲍鱼仔不要总传统的煮着吃，经常换换做法改善口味，也是生活中的一大乐趣。
#减一点更好#葱油减盐鲍鱼仔的做法图解16

步骤16

每天为家人做出不同的一日三餐是我最开心的事情

葱油减盐鲍鱼仔的烹饪技巧

淋上原味鲜减盐鲜酱油和减盐蚝油汁，使这道美味佳肴即营养丰富又口感一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 辽宁

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 咸 蚝油味 香
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