干煸芸豆

2.8万 浏览 99 收藏
收藏
源源00000009
源源00000009
＋ 关注

干煸芸豆的用料

芸豆 500克 瘦肉末 50克
霉干菜末 30克 蒜粒 少许
干红辣椒丝 适量 精盐 适量
酱油 少许 鸡粉 适量
味精 适量 花生油 少许

干煸芸豆的做法

步骤1

锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。

步骤2

锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。

步骤3

将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。

干煸芸豆的烹饪技巧

技术关键： 1、芸豆经油炸后，外焦里嫩，再经过干煸处理，吃起来才脆嫩适口。 2、烹制此菜也可不放肉末，成菜清香爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-02-20

©本菜谱的做法由 源源00000009 编写，未经授权不得转载
分类： 煸 下酒菜 素食者 家常菜 川菜

干煸芸豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

干煸芸豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煸芸豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 干煸芸豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活