百吃不厌的麻辣荠菜馄饨

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重庆带回来的辣椒粉，终于让麻辣抄手有点重庆味道了
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

麻辣荠菜馄饨的用料

新鲜猪肉 200克 荠菜 300克
馄饨皮 500克 大葱 1/3根
姜 2片 盐 适量
花椒粉 1小勺 食用油 适量
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1小勺 大蒜 1瓣
小葱 1根 辣椒粉 1勺
生抽(汤底) 1勺 陈醋 1勺
白胡椒粉 少许 花椒粉 少许

麻辣荠菜馄饨的做法

#减一点更好#百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法图解1

步骤1

荠菜摘一下清洗干净，开水下锅烫一下捞出晾凉
#减一点更好#百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法图解2

步骤2

晾荠菜的时间剁肉馅。然后多加一些葱姜末，适量盐和花椒粉，用热油浇一下
#减一点更好#百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法图解3

步骤3

然后加料酒，生抽，蚝油拌匀
#减一点更好#百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法图解4

步骤4

荠菜剁碎，放到调好的肉馅里拌匀
#减一点更好#百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法图解5

步骤5

我多包一些冻起来了，这样吃的时候更方便
#减一点更好#百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法图解6

步骤6

汤碗里放蒜末，葱花，辣椒粉，盐，白胡椒粉和适量花椒粉浇上热油
#减一点更好#百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法图解7

步骤7

舀上一勺煮馄饨的汤，再根据个人口味加入生抽陈醋
#减一点更好#百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法图解8

步骤8

放入煮好的馄饨，喜欢香菜的再加上点香菜会更好吃

麻辣荠菜馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
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