懒人版宫保鸡丁

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山楂糖葫芦加芝麻
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下饭神器

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 一大块 胡萝卜丁 适量
黄瓜丁 适量

宫保鸡丁的做法

懒人版宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉提前用盐十三香料酒淀粉腌制至少两个小时
懒人版宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

先炒熟胡萝卜，然后下黄瓜丁，我这个因为提前都焯了下水所以一起炒了，盛出备用
懒人版宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

重新爆香蒜瓣
懒人版宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

我在这里放了大葱段，其实失误了，不要放！
懒人版宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

炒香郫县豆瓣酱和甜面酱炒出红油，这里哟偷懒了，我承认，我应该吧甜面酱加点水，盐糖一点醋混合成一碗料汁倒进去。
懒人版宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

鸡肉倒进去翻炒变色
懒人版宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

胡萝卜和黄瓜丁倒进去翻炒
懒人版宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

这里就更偷懒了，我倒了黄飞鸿麻辣花生
懒人版宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

自己再加糖盐混合调味料之类的根据自己的喜好调整味道，大葱其实这个时候放进去更合适，不会苦
懒人版宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

出锅
懒人版宫保鸡丁的做法图解11

步骤11

伴饭好吃

宫保鸡丁的烹饪技巧

我会再研究一下的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-19 · 北京

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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