浪姐中的美食【四川辣子鸡】

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乘风破浪的姐姐们也太飒了 最近在乘风家宴上 每位姐姐都带来了一道独属于自己家乡的美食

四川辣子鸡的用料

鸡腿 适量 干辣椒 适量
青椒 适量 蚝油 生粉 玉米油 姜丝 大葱 蒜粒 青红花椒 白芝麻 适量
食盐 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 味精 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量

四川辣子鸡的做法

浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解1

步骤1

1.鸡腿切丁加入食盐、糖、胡椒粉、味精、料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉
浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解2

步骤2

2.抓拌均匀，倒入玉米油抓拌均匀腌制30分钟
浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解3

步骤3

3.干辣椒剪成块块，滤去辣椒籽备用
浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解4

步骤4

4.油热下鸡腿肉炸至金黄捞出
浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解5

步骤5

5.锅中再倒入少量玉米油，倒入葱末、姜片、蒜粒炒出香味
浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解6

步骤6

6.倒入青红花椒、干辣椒、炒出香味
浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解7

步骤7

7.倒入鸡块、青椒翻炒至青椒断生
浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解8

步骤8

8.最后倒入白芝麻翻炒均匀出锅，香菜装饰
浪姐中的美食【四川辣子鸡】的做法图解9

步骤9

9.香辣脆嫩，真的好吃到上头～

四川辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿扎来了 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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