红烧鸡翅根

红烧鸡翅根

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红烧鸡翅根真是一道简单又美味的菜，鸡肉细嫩，红烧容易入味，用东古金标生抽来调味，味道自然鲜美，酱香醇厚，超下饭！
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

红烧鸡翅根的用料

鸡翅根 2斤 东古金标生抽 20克
老抽 少许 料酒 20克
糖 适量 盐 少许
葱姜 适量 香菇 4朵
大料 2个

红烧鸡翅根的做法

红烧鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净在表面划两刀，方便入味，将鸡翅根放入凉水中焯水，加料酒去腥，大火煮开后捞出控水备用
红烧鸡翅根的做法图解2

步骤2

锅中放油倒入鸡翅根翻炒至微焦
红烧鸡翅根的做法图解3

步骤3

加东古金标生抽，老抽，料酒和糖翻炒
红烧鸡翅根的做法图解4

步骤4

加适量开水，加葱姜，大料和泡好的香菇
红烧鸡翅根的做法图解5

步骤5

大火煮开转小火炖30分钟，大火收汁即可
红烧鸡翅根的做法图解6

步骤6

开吃吧！

红烧鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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