酱炒西葫芦

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这道酱炒西葫芦不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。而且，它的做法非常简单，即使是厨房小白也能轻松上手。如果你也想尝试做这道美味的家常菜，不妨试试我的做法吧！相信你一定会被它的美味所征服，爱上做家常菜！
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

酱炒西葫芦的用料

西葫芦一颗	盐适量
食用油适量	葱适量
蒜适量	干辣椒 2个
豆瓣酱适量	蚝油适量
胡萝卜适量	老抽适量
鸡精适量	淀粉适量

酱炒西葫芦的做法

步骤1

西葫芦去头去尾

步骤2

一分为二

步骤3

去掉瓜瓤

步骤4

斜切成片

步骤5

清水里加少许盐

步骤6

再来点食用油

步骤7

水开放西葫芦

步骤8

30秒盛出备用

步骤9

起锅，油热放葱、蒜、干辣椒

步骤10

炒出香味

步骤11

放豆瓣酱、蚝油炒香

步骤12

倒入西葫芦

步骤13

加点胡萝卜

步骤14

少许老抽、鸡精

步骤15

继续翻炒入味

步骤16

淋入少许水淀粉

步骤17

翻炒均匀

步骤18

成品

酱炒西葫芦的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 浙江

©本菜谱的做法由宁宁家常菜编写，未经授权不得转载

分类：午餐炒咸蚝油味香

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