烤叉烧

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薯条沾腐乳
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美味叉烧在家轻松做，用五花肉烤出多余的油脂，肥瘦相间，口口爆汁，忍不住又要夹上一块！
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

烤叉烧的用料

去皮五花肉 1条 蜜汁叉烧酱 100克
料酒 10克 东古金标生抽 15克
老抽 10克

烤叉烧的做法

烤叉烧的做法图解1

步骤1

去皮五花肉切成三段，洗干净，用厨房纸巾吸干水分
烤叉烧的做法图解2

步骤2

放入所有调料，用叉子叉些孔，方便入味
烤叉烧的做法图解3

步骤3

盖上盖子放入冰箱冷藏过夜
烤叉烧的做法图解4

步骤4

中途想起来就翻个面
烤叉烧的做法图解5

步骤5

烤盘垫上两层锡纸，将五花肉平铺在上面，调味料淋在上面
烤叉烧的做法图解6

步骤6

表面盖上一层锡纸，四周包起来
烤叉烧的做法图解7

步骤7

放入烤箱中层，200度烤30分钟
烤叉烧的做法图解8

步骤8

揭开表面的锡纸
烤叉烧的做法图解9

步骤9

继续放入烤箱，烤20分钟
烤叉烧的做法图解10

步骤10

烤10分钟后记得翻个面烤
烤叉烧的做法图解11

步骤11

烤好的叉烧肉表面香脆，里面鲜嫩
烤叉烧的做法图解12

步骤12

切片食用

烤叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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