自制个冰爽的捞汁串串

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炎热夏日，自制个捞汁串串，看到成品的那瞬间，必须来杯冰爽的啤酒~先干为敬 准备自己喜欢的食材，用了现成的珍选捞汁，调配好的料汁，首先不用担心失败的问题，在这个基础上发挥自己的口味特点 结果很满意
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁串串的用料

香菇 4朵 木耳 4片
面筋 1块 豆腐泡 4个
腐竹 1根 魔芋 1片
鹌鹑蛋 20个 西蓝花 小半朵
线椒 2根 泰椒 3根
香菜 1根 小葱 1根
食用油 1勺 珍选捞汁 400g左右
姜 4片 蒜 1把
白芝麻 1小把 辣椒粉 1勺
芥末油 1小小勺 香油 1小勺
生抽 1勺 盐 1勺

捞汁串串的做法

自制个冰爽的捞汁串串的做法图解1

步骤1

准备食材：如图或自己喜欢的食材 处理食材：如图切块或片或段
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解2

步骤2

准备辅料：如上图 线椒泰椒切薄片、小葱切丁、香菜切段、姜切片、蒜剁末 白芝麻、辣椒粉、小葱、蒜末放入料碗中
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解3

步骤3

起锅烧油，热油泼在辅料上搅拌均匀 放入珍选捞汁搅拌均匀 放入泰椒线椒圈、放入香菜 放入香油、芥末油搅拌均匀备用
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解4

步骤4

炒锅烧开水，食材按耐煮程度放入开水中，全部煮熟煮透盛出
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解5

步骤5

凉水完全冲透所有食材滤去多余水份 由其面筋和豆腐泡需要挤去水份
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解6

步骤6

拿出美美的小竹签，把食材穿好摆放好 浇入调好的捞汁
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解7

步骤7

包裹好放入冰箱，放置2个小时
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解8

步骤8

时间到啦
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解9

步骤9

先倒好冰爽的啤酒，再看下腌好的捞汁串串 不错呀，看着就入味
自制个冰爽的捞汁串串的做法图解10

步骤10

尝一几，对自己说个赞 干了这杯啤酒，继续吃吧

捞汁串串的烹饪技巧

1、食材选择自己喜欢的就好 2、穿串多了一道工序，但颜值高增加了仪式感 3、根据料汁的口味，小馋加了辣加了芥末油加了盐和生抽，中和了甜口，喜欢甜口的亲不用再加盐和生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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