绿豆沙藕圆

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绿豆沙藕圆的用料

绿豆 100克 山药 60克
藕粉 15克 纯牛奶 120毫升
冰糖 适量 桂花 适量

绿豆沙藕圆的做法

#夏日吃货嘉年华#绿豆沙藕圆的做法图解1

步骤1

1⃣️绿豆洗净，开水泡30分钟。 2⃣️倒掉水放冰箱冷冻2个小时。 3⃣️锅中加水，倒入绿豆（水比绿豆多出3厘米）。 4⃣️大火煮开，改小火煮半个小时。 5⃣️关火➕少许冰糖闷15分钟左右。 6⃣️开盖，倒入牛奶搅拌均匀。
#夏日吃货嘉年华#绿豆沙藕圆的做法图解2

步骤2

1⃣️山药煮熟后压成泥后➕藕粉，混合揉成团。 2⃣️分别搓成一个个小丸子。 3⃣️水开放入藕圆，煮至浮起熟透。 4⃣️捞出过凉水。 5⃣️倒入绿豆沙牛乳中，搅拌均匀即可。 6⃣️
#夏日吃货嘉年华#绿豆沙藕圆的做法图解3

步骤3

撒上桂花。

绿豆沙藕圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 重庆市

©本菜谱的做法由 不休息大侠的麻麻 编写，未经授权不得转载
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