滋补百合老鸽汤

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为爱研究的汤，清香扑鼻，肉质鲜嫩，满满的都是爱

百合老鸽汤的用料

老鸽子 一只 葱 2根
干百合 20克 细黑胡椒粉 1克
盐 适量

百合老鸽汤的做法

滋补百合老鸽汤的做法图解1

步骤1

鸽子肉泡1小时以上，泡出血水，清洗几遍后，加葱段放入锅中
滋补百合老鸽汤的做法图解2

步骤2

大火烧开，撇去血沫
滋补百合老鸽汤的做法图解3

步骤3

这时候肉眼可见汤变金黄色，大火转小火，拿出超市购入的百合干，冷水浸泡3分钟后倒入锅中
滋补百合老鸽汤的做法图解4

步骤4

小火慢熬，百合涨大，连续小火1小时，煨出汤味，加盐调味，自己喝可加1克左右黑胡椒，如果给病人喝不要加胡椒
滋补百合老鸽汤的做法图解5

步骤5

盛出来一碗，撒上切好的葱花
滋补百合老鸽汤的做法图解6

步骤6

还真不错呢
滋补百合老鸽汤的做法图解7

步骤7

选鸽子最好买老鸽，香味扑鼻而来
滋补百合老鸽汤的做法图解8

步骤8

盛出来喝喽

百合老鸽汤的烹饪技巧

不想腥味重，一定要在清洗时多花心思，进补的人群喝鸽汤，不要加料酒和刺激的姜蒜葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 河南省

©本菜谱的做法由 寻尝江畔 编写，未经授权不得转载
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