金榜题名/金蒜牛肉粒

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喜洋洋717
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今天是高考第二天，祝全国所有的考生们都能逢考必胜，金榜题名。 今天做一道营养丰富又健康、寓意又好的一道金蒜牛肉粒，为考生们加油打气。 金蒜牛肉粒，鲜香嫩滑超好吃，浓郁的酱汁拌饭绝配。这道菜我使用的中华老字号东古调味品，用的放心，吃的安心。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

金蒜牛肉粒的用料

牛肉 400克 蒜 1头
东古零添加金标生抽 2勺 东古上等蚝油 2勺
东古料酒 1勺 黑胡椒 1勺
油 适量 淀粉 1勺
糖 半勺

金蒜牛肉粒的做法

#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解1

步骤1

备好食材，将牛排洗净切小块。
#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解2

步骤2

放入1勺东古零添加金标生抽。
#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解3

步骤3

加入1勺东古上等蚝油。
#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解4

步骤4

加入1勺东古料酒，
#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解5

步骤5

加入1勺淀粉、黑胡椒粉少许、1勺油抓拌均匀腌制30分钟。
#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解6

步骤6

锅中放多一点油，倒入蒜瓣，煎至金黄捞出，盛出多余的蒜油备用。
#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解7

步骤7

放入牛肉翻炒，炒至表面有点焦黄盛出。
#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解8

步骤8

锅中放入盛出的蒜油蒜油，放入牛肉粒和蒜，放入1勺东古上等蚝油、1勺东古零添加金标生抽、半勺糖、黑胡椒，翻炒均匀即可。
#东古525掌勺节#金榜题名/金蒜牛肉粒的做法图解9

步骤9

装盘撒上葱花，鲜美滑嫩太香了。

金蒜牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-08 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 东古 咸 蚝油味
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