老北京名吃门钉肉饼,皮薄,内馅是一颗实实在在的大肉丸,汤汁饱满;形状像古时候城门上的门钉而得名。据说门钉肉饼寓意着吉祥。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
1.分次加入,面更润,一次性加入面粉容易窝水,并且粘手(1斤面粉6~7两的水) 2.料油是用葱、姜、花椒、大料炸出来的油 3.肉馅放入冰箱使其凝固好包做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-06-09 · 北京
东味西厨
一起来分享给朋友们看看吧:
分享至微信
你当前的位置:豆果美食 > 门钉肉饼
使用社交账号登陆豆果美食
/ 7 门钉肉饼的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
标题:
内容:
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活