水蜜桃罐头

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今年的雨水太多，水蜜桃虽然大丰收，但是口感一点都不好！孩子们也不爱吃！但是又怕浪费，只好做成水蜜桃罐头，没想到味道好极了！酸酸甜甜的味道！冰镇一下，炎热的夏天来上一瓶，别提多惬意了！

水蜜桃罐头的用料

水蜜桃 3斤 冰糖 500克
开水 适量 罐头专用玻璃瓶 9个

水蜜桃罐头的做法

水蜜桃罐头的做法图解1

步骤1

买罐头专用玻璃瓶，提前清洗干净，放在开水锅里煮一下消毒杀菌！倒扣在案板上，晾干水分备用！(放开水锅里煮的时候记得玻璃瓶和冷水一起下锅，水开以后再煮四五分钟就可以了！)
水蜜桃罐头的做法图解2

步骤2

水蜜桃清洗干净，控干水分备用！
水蜜桃罐头的做法图解3

步骤3

用刀把水蜜桃的果核去掉，果肉切成块！
水蜜桃罐头的做法图解4

步骤4

全部切好以后放在无油的不粘锅里！(记得做罐头和熬果酱都需要用不粘锅来操作。用铁锅做出来的总感觉有一股铁锈味儿！)
水蜜桃罐头的做法图解5

步骤5

放入适量的冰糖！
水蜜桃罐头的做法图解6

步骤6

再放入适量的开水！(水不要放太多，刚好淹没锅水蜜桃果肉即可！)
水蜜桃罐头的做法图解7

步骤7

盖上盖子！
水蜜桃罐头的做法图解8

步骤8

大火煮开！
水蜜桃罐头的做法图解9

步骤9

再次盖上盖子，转中火继续煮十分钟左右！
水蜜桃罐头的做法图解10

步骤10

关火！
水蜜桃罐头的做法图解11

步骤11

这个时候水蜜桃煮的有点软软的口感，汤汁也很晶莹剔透！
水蜜桃罐头的做法图解12

步骤12

盆里倒入一些70摄氏度左右开水，把玻璃瓶放在里面打一个滚！这样装水蜜桃罐头的时候，玻璃瓶才不会烫的炸裂开！
水蜜桃罐头的做法图解13

步骤13

把煮好的水蜜桃装进玻璃瓶里！
水蜜桃罐头的做法图解14

步骤14

趁热盖上盖子，拧紧！
水蜜桃罐头的做法图解15

步骤15

倒扣过来，晾凉！可以起到真空的作用！保存时间更长哦！
水蜜桃罐头的做法图解16

步骤16

做好的水蜜桃罐头室温可以存放一个月左右，放入冰箱冷藏保存一年都没问题哦！
水蜜桃罐头的做法图解17

步骤17

成品图
水蜜桃罐头的做法图解18

步骤18

成品图
水蜜桃罐头的做法图解19

步骤19

成品图
水蜜桃罐头的做法图解20

步骤20

成品图
水蜜桃罐头的做法图解21

步骤21

成品图

水蜜桃罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 电器 冰箱 锅具 铁锅
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