三色鸡肉盖饭

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鸡腿这食材大家肯定平日里见得多了，但换个新鲜做法，又是一道诱人开胃的新菜式。今天分享一道减脂期也可以吃的三色盖饭，营养均衡，简单快手。即可以做便当，又可以做早餐，大人孩子都喜欢。 鲜嫩的鸡肉、浓郁的酱汁渗入米饭中，一口超满足！你也来试试看吧！ 千岛源茶油不聚酯不油腻 ，营养价值还高， 很适合减肥吃 ！

三色鸡肉盖饭的用料

千岛源茶油 10Ml 鸡腿 2个
鸡蛋 2个 牛奶 30ml
菠菜 100克

三色鸡肉盖饭的做法

三色鸡肉盖饭的做法图解1

步骤1

准备食材
三色鸡肉盖饭的做法图解2

步骤2

鸡腿肉加入料酒1勺、生抽1勺、3克黑胡椒、10克淀粉，抓匀腌制10分钟，让鸡腿肉更入味一些。
三色鸡肉盖饭的做法图解3

步骤3

碗里打入2个鸡蛋，加上牛奶，少许盐搅匀。加牛奶是让蛋羹滑嫩，也能增加香味。
三色鸡肉盖饭的做法图解4

步骤4

锅里倒入少量凉水，烧开后放入菠菜，焯熟捞出后放入凉水中冷却
三色鸡肉盖饭的做法图解5

步骤5

开始制作照烧汁：生抽2勺+老抽1勺+ 料酒1勺+蚝油1勺+蜂蜜1勺+少许清水搅匀
三色鸡肉盖饭的做法图解6

步骤6

倒入少许千岛源茶油，烟点高不易产生有害物质更健康，口感醇厚。
三色鸡肉盖饭的做法图解7

步骤7

油烧热后，倒入鸡蛋一边翻炒，一边用饭铲轻轻地铲碎鸡蛋
三色鸡肉盖饭的做法图解8

步骤8

重新起锅，倒入少许千岛源茶油放入鸡腿肉，翻炒至肉变色
三色鸡肉盖饭的做法图解9

步骤9

将酱汁倒入锅中，一直煮到腿肉汤汁浓稠，收汁了就盛出来。
三色鸡肉盖饭的做法图解10

步骤10

分别在米饭上盛入鸡腿肉、炒鸡蛋碎和拌菠菜即可
三色鸡肉盖饭的做法图解11

步骤11

简单易做的鸡腿新吃法！入口脆香鲜嫩多汁，挑食的孩子都抢着吃！
三色鸡肉盖饭的做法图解12

步骤12

上面的配菜，大家可以根据自己的喜好去添加哦！

三色鸡肉盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 河南省

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 香 奶香味
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