芥末虾球

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熊猫半糖
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这道芥末虾球在我家特别受欢迎，就连不喜欢吃虾的儿子也是一连吃了好几个呢，炸得酥脆的虾球，沾满好吃的特调酱料，味道棒极了！
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芥末虾球的用料

虾仁 15个 盐 3克
白胡椒粉 1克 蛋黄 1个
淀粉 2勺 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
芥末沙拉酱 2勺 蛋黄酱 1勺
芥末酱 5克

芥末虾球的做法

#向往的生活 就是外婆乡#芥末虾球的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#向往的生活 就是外婆乡#芥末虾球的做法图解2

步骤2

虾仁去壳去虾线，加盐和白胡椒腌制去腥，加蛋黄一颗抓匀；
#向往的生活 就是外婆乡#芥末虾球的做法图解3

步骤3

将芥末沙拉酱2勺、蛋黄酱1勺、芥末酱5克，混合搅拌；
#向往的生活 就是外婆乡#芥末虾球的做法图解4

步骤4

拌匀后备用；
#向往的生活 就是外婆乡#芥末虾球的做法图解5

步骤5

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；
#向往的生活 就是外婆乡#芥末虾球的做法图解6

步骤6

虾仁裹满淀粉后放入油锅里炸至金黄；
#向往的生活 就是外婆乡#芥末虾球的做法图解7

步骤7

炸好后捞出控油；
#向往的生活 就是外婆乡#芥末虾球的做法图解8

步骤8

拌匀芥末沙拉酱后装盘；

芥末虾球的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、虾仁开背深一点，炸后才会呈现虾球的样子；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 天津

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 腌 金龙鱼 辣 芥末味
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