不开火,还原校门口的炸鸡柳

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还记得学校门口炸鸡柳的味道吗?毕业好多年,为了吃上这一口老味道,专门骑车跑到校门口买上一袋儿这样的无骨鸡柳,孜然、辣椒面齐上阵,再挤上酸甜甜地番茄酱,这一口,绝!

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 少许
胡椒粉 3g 鸡蛋清 1个
面包糠 适量 生抽 1小勺
生姜 1小块 奥尔良 5克

炸鸡柳的做法

不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻,从中间一分为二。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解2

步骤2

切成条状。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解3

步骤3

鸡肉条放入碗中,加入所有配料。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解4

步骤4

用手抓抓捏捏,腌制20分钟左右。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解5

步骤5

再裹一层面包糠。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解6

步骤6

平铺在空气炸锅中。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解7

步骤7

180℃,10分钟左右,中途翻一次面。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解8

步骤8

结束后倒出来。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解9

步骤9

撒点儿孜然、辣椒面。
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解10

步骤10

拌起来均匀~
不开火,还原校门口的炸鸡柳的做法图解11

步骤11

如果喜欢,可以再配点儿番茄酱。

炸鸡柳的烹饪技巧

1.空气炸锅温度时间设置仅供参考哈,中途要观察食物的上色、成熟状态。 2.撒料可以搭配任意自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-06-16 · 山西

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