土豆炖豆角

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土豆炖豆角的用料

豆角 700克 土豆两个 (中等大小)
五花肉 500克 适量
适量 少许
鸡精 少许 酱油 适量

土豆炖豆角的做法

步骤1

豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块;

步骤2

锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香;

步骤3

放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量);

步骤4

加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可;

步骤5

中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!~

土豆炖豆角的烹饪技巧

1.油放多少要掌握好,大概能让豆角沾满就行 2.炖的时候适当翻一翻,否则受热不均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-02-22

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    / 6 土豆炖豆角的做法步骤

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