椰香斑斓小蛋糕

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椰子奶油香浓 斑斓蛋糕清爽 不需要太多其他已经很完美！

椰香斑斓小蛋糕的用料

蛋糕胚 蛋黄 3个
白砂糖 20克 椰子油 51克
斑斓粉 6克 温水 40克
低筋面粉 47克 蛋清 3个
白砂糖 31克 柠檬汁 3克
奶油馅 淡奶油 100克
椰浆 33毫升 糖粉 6克

椰香斑斓小蛋糕的做法

椰香斑斓小蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清冷冻备用，蛋黄和白砂糖混合
椰香斑斓小蛋糕的做法图解2

步骤2

逐步加入其他食材混合均匀
椰香斑斓小蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄糊过筛
椰香斑斓小蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清中挤入柠檬汁，分次加入白砂糖打发
椰香斑斓小蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀
椰香斑斓小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入6寸模具
椰香斑斓小蛋糕的做法图解7

步骤7

先120度烤30分钟，转140度再烤30分钟
椰香斑斓小蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油和糖粉打发，中途加入椰浆继续打发
椰香斑斓小蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕胚上挤上奶油，可以加入喜欢的水果装饰

椰香斑斓小蛋糕的烹饪技巧

夏天需要隔冰水打发淡奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载
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