木耳菜炒鸡蛋

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木耳菜含有大量的钙质，适量食用能为人体补充营养，提高骨密度，预防骨质疏松；木耳菜性寒凉，有清热解毒的功效，适合上火人群食用；木耳菜中的膳食纤维丰富，具有润肠通便的作用。木耳菜中的维生素A、维生素B等成分能帮助体内受伤害的细胞或皮肤复原，还能维持皮肤、消化道、神经系统的功能。经常适量吃木耳菜能降血压、保护肝脏，还具有利尿的作用，适合各类人群食用 。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

木耳菜炒鸡蛋的用料

木耳菜 半斤 鸡蛋 2个
色拉油 10克 太太乐原味鲜特级酿造酱油 8克
大蒜 1瓣

木耳菜炒鸡蛋的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

食材准备。木耳菜洗净沥水
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅，放入一勺色拉油
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油热，放入打匀的鸡蛋液，快速翻炒，有个8成熟盛出备用。
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里放一点点色拉油，放入大蒜片
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入木耳菜，快速翻炒均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋，快速翻炒
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

我用太太乐原味鲜特级酿造酱油，这个酱油减盐25%，宝宝食用更放心。
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入大概8克太太乐原味鲜特级酿造酱油
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

快速翻炒均匀。尝尝味道根据自己口味微调。
#让宝贝爱上每一顿饭#木耳菜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

出锅啦！

木耳菜炒鸡蛋的烹饪技巧

木耳菜很容易熟，所以全程大火快速翻炒。放大蒜片就是为了提个味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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