砂锅炖草鱼

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特别的简单，不用煎不用蒸更不用炸，直接下到砂锅里，炖一炖，十几分钟就可以吃到嘴了，鱼肉鲜嫩细腻，不碎不腥，直接把砂锅端上桌，热乎乎的鱼味马上香味四溢飘满整个房间。

砂锅炖草鱼的用料

草鱼 2斤 生抽 5 勺
姜蒜 适量 五花肉 200 克
干辣椒 4 个

砂锅炖草鱼的做法

砂锅炖草鱼的做法图解1

步骤1

配料切好，草鱼背后切断
砂锅炖草鱼的做法图解2

步骤2

五花肉切片
砂锅炖草鱼的做法图解3

步骤3

草鱼背部改刀
砂锅炖草鱼的做法图解4

步骤4

砂锅热油
砂锅炖草鱼的做法图解5

步骤5

五花肉油煎出味
砂锅炖草鱼的做法图解6

步骤6

两面兼职金黄
砂锅炖草鱼的做法图解7

步骤7

放入姜蒜辣椒
砂锅炖草鱼的做法图解8

步骤8

倒入生抽
砂锅炖草鱼的做法图解9

步骤9

放鱼，一瓶啤酒
砂锅炖草鱼的做法图解10

步骤10

大火烧开，适当调味
砂锅炖草鱼的做法图解11

步骤11

焖煮 30 分钟
砂锅炖草鱼的做法图解12

步骤12

开锅前下盐调味

砂锅炖草鱼的烹饪技巧

做砂锅鱼，必须用新鲜的比较好吃，因为不煎不蒸，这样味道更鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
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