怕胖?来这里!

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夏天到了,没有食欲,来一道凉拌的空心菜吧~ 空心菜是常见的蔬菜,富含粗纤维,由纤维素、木质素和果胶组成。属于药食同源的植物。经常食用,可以起到促进代谢、增强肠道蠕动、排毒养颜、提高人体免疫力、降低血糖的作用。空心菜性凉,可以防暑解热、凉血排毒。

凉拌空心菜的用料

空心菜 一把 蒜蓉 4瓣
白芝麻 一勺 小米辣 2个
味极鲜 一勺 食用油 少量
适量 花胶 适量

凉拌空心菜的做法

怕胖?来这里!的做法图解1

步骤1

1.空心菜洗干净切段(五厘米左右),焯水变成翠绿色捞出 过凉水,凉透了捞出挤出多余水分,抖散装盘 2.蒜瓣切碎,小米辣切段,白芝麻 备用 3.锅内热油,油热关火,依次放入花胶 蒜末 小米辣 白芝麻 盐,接着倒入味极鲜,然后浇在空心菜上,拌均匀即可

凉拌空心菜的烹饪技巧

口味淡的,盐少放,根据菜量决定调料的用量,不想用油的,就把蒜末 小米辣 白芝麻 放在碗里倒入味极鲜调成料汁即可 喜欢吃点酸的,可以加点醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-06-23

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