铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜

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公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，含有一些维生素a、脂肪与烟酸、微量元素钾、磷以及铁等物质。能够增强人们的体质，提高免疫能力。还能促进眼部发育，也能滋养肌肤。

铁锅小鸡炖蘑菇的用料

公鸡 一只 蘑菇 3两
姜 一块 蒜 三瓣
生抽 1 勺 盐 少许

铁锅小鸡炖蘑菇的做法

铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解1

步骤1

姜蒜拍碎
铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解2

步骤2

蘑菇提前清水泡好，多换几次水
铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解3

步骤3

鸡剁块，泡出血水
铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解4

步骤4

铁锅烧热加油
铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解5

步骤5

翻炒鸡块放入姜蒜，生抽
铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解6

步骤6

闷炖 40 分钟
铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解7

步骤7

放入蘑菇
铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解8

步骤8

文火炖 20 分钟
铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法图解9

步骤9

出锅调味

铁锅小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

蘑菇多换几次水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 浙江

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
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