宫保鸡丁盖浇饭

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酸甜开胃的宫保鸡丁盖浇饭，健康的美食就是要少油少盐，今天用的生抽是太太乐的减盐生抽，会更健康哦，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

宫保鸡丁盖浇饭的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 100g
黄瓜 100g 花生米 30g
姜粉 1g 料酒 30g
生抽 30g 胡椒粉 1g
淀粉 6g 盐 1g
老抽 5g 蚝油 5g
番茄酱 10g 糖 5g
葱 5g 姜 3g
蒜 3g 干辣椒 3g

宫保鸡丁盖浇饭的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#宫保鸡丁盖浇饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉丁中放入料酒10g，生抽10g，姜粉1g，胡椒粉1g，淀粉3g，盐1g抓匀腌制半小时
#让宝贝爱上每一顿饭#宫保鸡丁盖浇饭的做法图解2

步骤2

料汁：半碗水，生抽20g，老抽5g，蚝油5g，番茄酱10g，料酒20g，淀粉3g拌匀
#让宝贝爱上每一顿饭#宫保鸡丁盖浇饭的做法图解3

步骤3

锅入油，放入鸡肉炒熟盛出
#让宝贝爱上每一顿饭#宫保鸡丁盖浇饭的做法图解4

步骤4

锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香
#让宝贝爱上每一顿饭#宫保鸡丁盖浇饭的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜丁、黄瓜丁炒软
#让宝贝爱上每一顿饭#宫保鸡丁盖浇饭的做法图解6

步骤6

放入鸡肉丁炒匀
#让宝贝爱上每一顿饭#宫保鸡丁盖浇饭的做法图解7

步骤7

倒入料汁、花生米，酸了再加点糖炒匀
#让宝贝爱上每一顿饭#宫保鸡丁盖浇饭的做法图解8

步骤8

浇在米饭上就好啦~

宫保鸡丁盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 甘肃

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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