秋葵蒸蛋

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夏天太热,宝宝们的快手下饭汤—秋葵蒸蛋。

秋葵蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 秋葵 1个
太太乐特级酿造酱油 适量 香油 少许

秋葵蒸蛋的做法

秋葵蒸蛋的做法图解1

步骤1

(啊呀忘记拍照片了) 1:首先准备一些秋葵,拿一个出来两头剪去根底和柄头,切成小片(一根就够了)焯下水,盛起来来备用。 2:鸡蛋打在碗里,多打发下,倒入特级酱油,宝宝吃不用过份咸,再放入燕麦,一边打一边倒生命源泉(不要太多,太多就稀了)最后要用滤勺子过滤掉起泡的蛋液沫(这样蒸出来蛋羹duangduang的)
秋葵蒸蛋的做法图解2

步骤2

3:最后起锅烧水,包上保鲜膜,拿牙签扎几个洞洞,放锅蒸3-5分钟(因为包上保鲜膜所以蒸的时间就有所增加了) 4:开锅(寄的那专用夹子夹出来,要不然会被蒸汽烫到收呦)最后撒上秋葵片。

秋葵蒸蛋的烹饪技巧

1:想要蒸出来的蛋没有起疙瘩的,最好不能省略过滤这一项哈。 2:包上保鲜膜也是为了使蛋羹更加嫩滑。 3:特级酱油本身就带点咸,所以不要增加太多盐,年龄段小的宝宝更加不能吃太多噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-07-05 · 浙江

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